Steckbrief: Kräutersalz & Aromasalze
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Kräutersalz | Meersalz, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Thymian, fast 20 % Kräuter |
| Bärlauch Salz | Meersalz mit 9 % Bärlauch, 90,2 g Salz pro 100 g |
| Zitronensalz | Meersalz, Zitronenöl (2 %), Kurkuma |
| Geschmack | Kräutrig bis knoblauchartig frisch bzw. zitronig |
| Preise | 5,49 € bis 5,99 € pro Glas |
| Verwendung | Brot, Salat, Gemüse, Fleisch, Marinaden |
Drei Aromasalze im Vergleich
- Kräutersalz (100 g, 5,49 €): Allrounder aus Mittelmeerkräutern, ideal für Frischkäsebrot, Tomate-Mozzarella und Butterkartoffeln. Bewertung 4,9 von 5 bei 11 Bewertungen.
- Bärlauch Salz (110 g, 5,49 €): Knoblauchartig frisch, ohne die Geruchsnebenwirkungen von Knoblauch. Laut Shop über 578 Mal im letzten Monat gekauft und von Ankerkraut als beliebt in der Community gekennzeichnet.
- Zitronensalz (160 g, 5,99 €): Sommerlich, passt zu Meeresfrüchten, Geflügel, Ofengemüse und Salat. Bewertung 4,9 von 5 bei 9 Bewertungen, über 394 Käufe im letzten Monat.
Achte auf die Dosierung
Aromasalze enthalten weniger Salz pro Gramm als reines Salz. Beim Bärlauch Salz sind es 90,2 g pro 100 g. Wenn du ein Rezept mit Kräutersalz ansetzt, würze lieber schrittweise nach, statt die Menge von normalem Salz zu übernehmen.
So verwendest du sie
- Bärlauch Salz zum Abschmecken von Fleisch und Salat, gemischt mit frischem Bärlauch für Butter, Mayonnaise oder Pesto
- Kräutersalz zum Nachwürzen herzhafter Speisen
- Zitronensalz auf Fisch, Hähnchen und Salat
Produkte im Vergleich
Ankerkraut Kräutersalz
4,9 von 5 (11 Bewertungen)
- 100 g im Korkenglas oder 250 g im Beutel (7,49 €)
- Zutaten: Meersalz, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Thymian
- Kräuteranteil fast 20 %
Preise und Bewertungen laut ankerkraut.de bzw. Amazon.de, Stand 31.10.2026. Angaben ohne Gewähr, maßgeblich ist der aktuelle Preis im Shop. Die Produktbilder sind Symbolbilder.
Fazit
Alle drei Salze liegen bei rund 5,50 bis 6 € pro Glas. Das Bärlauch Salz ist laut Shop das meistgekaufte der drei.
Alle Salzsorten
Häufige Fragen
Ersetzt Kräutersalz normales Salz?
Es kann es beim Würzen teilweise ersetzen, enthält aber weniger Salz pro Gramm. Schrittweise nachwürzen.
Wofür eignet sich Bärlauch Salz?
Ankerkraut nennt Fleischgerichte und Salate sowie Bärlauchbutter, -mayonnaise und -pesto.
Enthalten die Salze Allergene?
Ankerkraut weist bei Kräutersalz auf Spuren von Senf und Sellerie hin. Prüfe die Zutatenliste auf der Packung.